Vies de chantier : formateurs, apprentis et maitres d’apprentissage racontent leurs métiers
La série Vies de Chantier regroupe à ce jour trois ouvrages complémentaires : des récits de formateurs, d’apprentis et de maitres d’apprentissage. Dire Le Travail a sillonné la France pour réaliser ces trente-six récits de professionnels en mots et en photographies, présentant une quinzaine de métiers du bâtiment (carreleurs, peintres, couvreurs, maçons, canalisateurs, chef de chantier, menuisiers…). Autant de réponses à une question majeure : comment devient-on un professionnel compétent ?
Il y a l’apprenti qui se cherche, qui participe parfois à des concours métiers, consolide son projet professionnel ; le maitre d’apprentissage qui s’interroge sur la meilleure manière de transmettre les valeurs et la passion pour son métier ; et enfin le formateur, parfois un ancien professionnel, parfois en charge d’un enseignement général, toujours soucieux de créer des liens entre ce qui s’apprend au CFA et ce qui se pratique en entreprise (et l’inverse !). Ce sont de véritables tableaux vivants de métiers de l’artisanat et du bâtiment. Chacun y met en mots son propre rapport au travail, sa manière d’accompagner, de former, de faire, d’apprendre… Ces professionnels en devenir ou aguerris verbalisent leurs gestes professionnels, leur style personnel et le sens qu’il donne à leur métier.
Réelle documentation sur une culture métier, ces récits et ces photographies d’hommes et de femmes, passionnés et passionnants trouveront leur place dans une salle de cours en tant que support pédagogique comme dans un centre d’information et d’orientation pour apporter des réponses à toute personne curieuse de découvrir les métiers du bâtiment.
Dire le travail en agriculture
La coopérative Dire Le Travail publie trois premiers livres d’une collection lancée en partenariat avec les éditions Éducagri : Dire Le Travail en agriculture. Des récits du travail comme nous savons les faire, collectés auprès de professionnels du monde agricole. Une entrée passionnante dans leur quotidien, leurs préoccupations, leur conscience de contribuer à nourrir le monde.
S’engager dans le secteur agricole relève du défi professionnel comme d’un véritable choix de vie. Entre espoirs et désillusions, réussites et obstacles à surmonter, douze hommes et femmes témoignent sans fard de leur entrée dans le métier.
Faire son entrée dans le monde agricole, c’est confronter un projet de vie, du plus réaliste au plus utopique, aux exigences d’un secteur professionnel pluriel et changeant.
Découvrez les parcours originaux d’agriculteurs pleins d’ingéniosité, qui n’hésitent pas à remettre en cause leurs pratiques, à mutualiser les expériences et à innover pour progresser.
À travers cet ouvrage, onze professionnels exposent les choix qu’ils ont opérés pour améliorer leur pratique quotidienne, qui en modifiant son outil, qui en introduisant GPS, drones et smartphones dans sa gestion de production, qui en faisant appel à des techniques un temps abandonnées ou restées marginales. Oubliés, le « tout technologique » et le « c’était mieux avant » !
Une fois les fruits et légumes ramassés, les bêtes abattues, les céréales récoltées, le travail des agriculteurs est loin d’être terminé. Comment ces denrées arrivent-elles dans nos assiettes ?
Des professionnels témoignent ici de leurs choix quant aux systèmes de valorisation, de communication et de distribution de leurs produits.
Tous partagent la préoccupation de faire parvenir les denrées alimentaires produites jusque sur la table du consommateur final, dans les meilleures conditions.